Beschreibung
Unsere gefriergetrocknete Bio Mango stammt aus Peru. Wir wählen die Früchte nach Rohwarenqualität und Reife aus und gefriertrocknen sie anschließend selbst in unserer Produktion.
Geschmacklich ist unsere Mango bewusst nicht übermäßig süß. Sie hat kaum wahrnehmbare Säure und ein sehr ausgewogenes, fruchtiges Geschmacksprofil. Dadurch wirkt sie weniger dominant süß als viele Mangos, die wir aus anderen Anbauregionen kennen.
Für uns beginnt die Qualität bereits bei der frischen Mango. Reife und Rohwarenqualität bestimmen, welchen Geschmack die Frucht mitbringt, bevor die Gefriertrocknung überhaupt beginnt. Unser Ziel ist, genau diesen Charakter anschließend so gut wie möglich zu bewahren.
Unsere Mango besteht aus 100 % Frucht, ohne zugesetzten Zucker und ohne Konservierungsstoffe.
Herkunft: Peru
Anbau: Bio
Geschmack: ausgewogen · fruchtig · milde Süße · kaum Säure
Zutaten: 100 % Mango
Verarbeitung: von DailyFred selbst gefriergetrocknet




